I nuovi filtri tangenziali FILTER FX1 – FX2 – FX3 sono la risposta più adatta alle esigenze delle piccole e medie realtà vitivinicole di tutto il mondo.
-
Due versioni: “VT” (Vini fermi) e “VE” (Vini effervescenti)
-
Superfici filtranti di 12 – 24 – 36 m2 (1–2–3 inserti filtranti)
-
Funzionamento completamente automatico
-
Volumi morti ridottissimi
-
Una vasta gamma di optional permette di adattare il filtro alle diverse esigenze produttive
-
Progettato per lavorare qualsiasi tipo di prodotto: mosti, vini novelli, vini dopo fermentazione malolattica, dopo trattamento di stabilizzazione, vini preimbottigliamento.
-
Ingombri ridotti e facilità di sistemazione in cantina (macchina su ruote)
NUOVE MEMBRANE FILTRANTI
I nuovi filtri tangenziali FILTER FX1 – FX2 – FX3 sono equipaggiati con le nuove membrane per la filtrazione tangenziale “LE” (Low Energy) specifiche per la filtrazione del vino. La membrana è realizzata in polimero organico idrofilo con porosità < 0.2 µ per garantire l’ottenimento di un vino filtrato “povero in germi”
PROCEDIMENTO UNICO
I nuovi filtri tangenziali FILTER FX1 – FX2 – FX3 sono equipaggiati con una pompa d’alimentazione volumetrica in modo da assicurare una costante e bassa pressione transmembranica (1.2 bar). Questa scelta tecnica permette di ottenere portate in vino filtrato (vino in uscita) equivalenti alle portate in vino grezzo (vino in entrata) evitando di effettuare qualsiasi ricircolo in vasca. Allo stesso modo vengono limitati al massimo anche gli aumenti di temperatura del prodotto (t < 2 C°).
RETROFILTRAZIONE
I nuovi filtri tangenziali FILTER FX1 – FX2 – FX3 effettuano periodicamente il processo di retrofiltrazione (gestito dal PLC); ciò consiste in una breve inversione della durata di 1 sec del senso di filtrazione del vino attraverso le membrane per rimettere in sospensione i depositi superficiali che occludono parzialmente la porosità. Questo procedimento permette quindi di mantenere elevate le rese orarie dei filtri riducendo il numero di lavaggi da effettuare. |
